Noveoro:

Gastronomía de algunos países de Latinoamérica en navidad

Cuales son los platos elegidos en cada país

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Conoce toda la gastronomía navideña de Latinoamérica.

Hoy hablaremos de la rica gastronomía que podemos deleitar en algunos países ubicados debajo del ecuador terrestre, son platos muy famosos y seguramente en alguna oportunidad has escuchado de ellos y tal vez comido. Te invitamos a disfrutar esta pequeña selección de gastronomía que elegimos a partir de los platos más elaborados y que tienen la mayor apariencia de ser los más ricos de cada país.

Argentina: se como el llamado Panettone (pan dulce) cuando se finaliza la comida navideña, acompañada de sidra. Se preparan platos fríos como la ensalada rusa, y platos como el vitel tonné. También suele acompañarse de turrones, panettone con confituras.

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Bolivia: se estila servir un plato de picana después del brindis navideño, este es un caldo con picantes y dulce donde hay pedazos de carne de vaca y pollo, zanahoria, choclo, maíz, cebollas, papas, tomates.

Chile: en la noche buena se toma la tradicional cola de mono el cual se acompaña de un trozo de pan de pascua.

Colombia: aquí se como el pavo relleno, lechona, pernil de cerdo, pavo asado o tamales. Para acompañar se pude beber vinos o espumosos, no puede faltar la llamada chica, la cual es hecha con maíz fermentado que se le agrega alcohol y distintos juegos de frutas. Para el postre se pueden comer buñuelos, natillas, galletas, dulces caseros y uvas.

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Costa Rica: preparan cerdo, pollo o pavo acompañado de arroz blanco, alguna ensalada, y no puede faltar la mesa tica tradicional de tamal de cerdo. Y los dulces típicos de bizcocho y el maíz crudo.

Cuba: para la cena de Nochebuena se preparan el lechón con ensaladas, yuca con mojo, ajo y fricasé de pollo, congrí, bananas y con el vino, la sidra, postres y turrones.

Ecuador: el día 24 de diciembre justamente a las doce de la noche se come el tradicional pavo relleno o pollo en salsas con base ciruela pasas, ensaladas con arroz con queso, maíz y vino.

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